تغذیه پس از عمل قلب باز نقش بسیار مهمی در بهبود و کاهش خطرات بعد از عمل ایفا می‌کند. نگرانی اصلی بسیاری از افراد در این دوران، انتخاب غذاهای مناسب است که برای ترمیم بدن و جلوگیری از عوارض مفید باشد. مصرف غذاهای سالم و متعادل، نه‌تنها روند بهبودی را تسریع می‌کند، بلکه باعث پیشگیری از بروز مشکلات شایعی مانند، فشار خون بالا و افزایش کلسترول می‌شود. معمولاً، توصیه شده از غذاهایی با نمک و سدیم کمتر استفاده کنید؛ اما بهتر است برای انتخاب رژیم غذایی مناسب بعد از عمل قلب باز، با پزشک خود مشورت کنید.
در این مقاله، نکاتی از داشتن یک برنامه مناسب، برای تغذیه بعد از عمل قلب باز ارائه خواهیم کرد تا بتوانید به بهبودی خود یا عزیزانتان کمک کنید. مرکز خدمات پزشکی آلفاطب با امکان مشاوره تلفنی رایگان و اعزام سریع کادر درمانی و پزشکی به صورت 24 ساعته، همواره در کنار بیماران عزیز و خانواده‌های ارجمند می‌باشد. کافی‌است با مشاوران ما تماس بگیرید و از مراقبت های بعد از عمل قلب باز در منزل اطلاعات بیشتری کسب کنید.
بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟ (تغذیه مفید بعد از عمل قلب باز)
انتخاب مواد غذایی مناسب، بعد از عمل قلب باز می‌تواند تأثیر زیادی بر بهبود وضعیت قلب و پیشگیری از مشکلات جدید داشته باشد. استفاده از غذاهای آب‌پز و بخارپز به جای غذاهای سرخ‌شده، انتخابی هوشمندانه برای تسریع بهبودی می‌باشد. همچنین، نوشیدن آب کافی و مصرف آبمیوه‌های طبیعی و تازه می‌تواند به بهبود وضعیت بدن و کاهش عوارض بعد از عمل کمک کند.
اگر سؤال شما هم این است که بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟ در ادامه، به برخی از غذاهای مفید اشاره می‌کنیم که می‌توانند روند بهبودی را تسهیل کنند.
میوه‌ها و سبزیجات تازه
مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه پس از عمل قلب باز، یکی از بهترین روش‌ها برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش عوارض جانبی است. این مواد غذایی، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند که به بهبود عملکرد بدن و جلوگیری از مشکلات قلبی کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزیجات را به صورت تازه یا آبمیوه مصرف کنید و از خواص فراوان آن‌ها بهره‌مند شوید.
برخی از میوه‌ها و سبزیجات مفید در تغذیه بعد از عمل قلب باز عبارت‌اند از:
- سیب
- کلم بروکلی
- فلفل دلمه ای
- کیوی
- هویج
- سیر
- پیاز
- گوجه فرنگ
- کدو
- زردآلو
- موز
- توت
- طالبی
- انگور
- هلو
- پرتقال
غلات سبوس‌دار
یکی از بهترین خوراکی‌هایی که می‌توانید بعد از عمل قلب باز مصرف کنید، غلات سبوس دار است. این غلات سرشار از فیبر هستند و می‌توانند به حفظ سلامت سیستم گوارش شما کمک بسیار زیادی کنند. غلات سبوس‌دار جایگزین مناسبی برای غذاهای شیرین و پرکربوهیدرات می‌باشند.
از جمله غلات سبوس دار مفید، برای مصرف بعد از عمل قلب باز عبارت‌اند از:
- برنج
- برنج قهوه‌ای
- جو
- کینوا
- پاستا
مصرف پروتئین
پروتئین یکی از بهترین مواد غذایی بعد از عمل قلب باز است. البته، از بهترین منابع پروتئینی می‌توان به ماهی اشاره کرد. ماهی می‌تواند به حفظ سلامت قلب شما کمک کند؛ چرا که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد. اسیدهای چرب امگا 3 می‌توانند باعث کاهش تورم در بدن و جلوگیری از آسیب به رگ‌های خونی و جلوگیری از بیماری و سکته قلبی شوند.
علاوه بر این، می‌توانید از مواد غذایی دیگری که کم چرب هستند، اما اسیدهای چرب مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کنند، استفاده کنید. به طور کلی، پروتئین‌های مفید در رژیم غذایی بعد از عمل قلب باز عبارت‌اند از:
- ماهی
- حبوبات
- لوبیا
- مرغ
- آجیل
- محصولات لبنی کم چرب
- آجیل‌ها
- مرغ
- لوبیا
- حبوبات
غذاهایی که نباید بعد از عمل قلب باز مصرف شوند
علاوه بر اینکه می‌دانیم بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟ باید به غذاهای ممنوعه در این دوران نیز توجه کنیم. برخی غذاها می‌توانند به سیستم قلب و عروق آسیب زده و بهبودی را به تأخیر بیندازند که عبارت‌اند از:
- سدیم
- چربی
- شکر و قند
- انواع فست فود
- کنسرو و غذاهای یخچالی
در ادامه، هر یک از غذا های مضر برای تغذیه بعد از عمل قلب باز را بیشتر برسی می‌کنیم.
سدیم
مصرف بیش از حد سدیم یا نمک می‌تواند به سلامت قلب آسیب بزند. سدیم زیاد منجر به افزایش فشار خون و در نتیجه افزایش خطر سکته قلبی می‌شود. در تغذیه بعد از عمل قلب باز، دقت کنید که مقدار سدیم مصرفی کم باشد. کاهش مصرف نمک در غذاها، گامی مؤثر برای حفظ سلامت قلب و کاهش خطرات احتمالی است.
چربی
چربی بیش از اندازه می‌تواند باعث رسوب در عروق خونی و افزایش خطر ابتلا به سکته مغزی و قلبی شود. از این رو مصرف غذاهایی که چربی اشباع شده دارند را محدود کنید.
شکر و قند
برای بیمارانی که عمل قلب باز انجام داده‌اند، مصرف شکر و قند بسیار مضر است. بهتر است از خوراکی‌های حاوی شکر زیاد مانند، کیک‌ها و بیسکوییت‌ها پرهیز شود تا از مشکلات احتمالی جلوگیری کنید.
انواع فست فود
فست فودها به دلیل داشتن چربی بالا و کربوهیدرات زیاد، انتخاب مناسبی بعد از عمل قلب باز نیستند. بهتر است که بعد از عمل قلب باز مصرف آن‌ها را محدود کرده و در مقابل، به سراغ مصرف غذاهای آب پز بروید. علاوه بر این، بهتر است که برای مصرف غذاهای سرخ شده محدودیت قائل شوید.
کنسرو و غذاهای یخچالی
کنسروها حاوی مواد نگهدارنده زیادی هستند و بهتر است به عنوان یک غذای مضر، آن را در رژیم غذایی و تغذیه بعد از عمل قلب باز قرار ندهید.
مراقب‌های بعد از عمل قلب باز با مرکز خدمات پزشکی آلفاطب
سعی کردیم به سوال، بعد از عمل قلب باز چه بخوریم و چه غذایی نباید مصرف کنیم؟ پاسخ دهیم. به طور کلی، انتخاب رژیم غذایی مفید و پرهیز از برخی مواد غذایی که باعث طولانی یا مختل شدن دوران بهبودی می‌شود، یکی از مسائل حائز اهمیت برای بیماران عزیز و خانواده‌های محترم است. مرکز خدمات پزشکی آلفاطب با ارائه خدمات مشاوره‌ای تخصصی و ویزیت دکتر تغذیه در منزل، به شما کمک می‌کند تا تغذیه‌ای متناسب با نیازهای بعد از عمل قلب باز داشته باشید. علاوه بر این، در صورت لزوم، خدمات پرستاری در منزل و انجام آزمایشات تشخیصی در منزل نیز در دسترس شما قرار دارد تا تمامی مراحل بهبودی با پشتیبانی حرفه‌ای سپری شود. برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و از مشاوره تلفنی رایگان بهره‌مند شوید.
